Ah! Bon e Quinta do Lago 

 

convidam para 

 

Jantar Harmonizado em 5 tempos 
com a presença de Renato Savaris, enólogo da Máximo Boschi, 

 

dia 17 de agosto, às 20 horas, no Ah! Bon Vila da Serra.

 

Conheça o menu do Chef Euler:

 

1- Amouse bouche 

  • Crudo de peixe branco com chantilly de wasabi e ovas de capellin
  • Crocante de camarão com geleia de pimenta defumada 

Harmonizado com Vezzi Brut Rosé 2020

 

2- Entrada

Salmão gravylax com creme de straciatella, raspas de limão siciliano 

Harmonizado com Biografia Chardonnay 2015 

 

3- Primeiro prato 

Tortelli de costela Braseada com fonduta de fontina e caldo  do próprio assado 

Harmonizado com Temisto Merlot 2020

 

4- Segundo prato 

Contra filé de cordeiro com gnocchi romano ao creme de porcini 

Harmonizado com Biografia Merlot 2012

 

5- Sobremesa:

Merengata com morango

Harmonizado com Moscatel

 
Investimento: 255,00
Vagas Limitadas. Reservas somente pelo Whatsapp 98451-4737

 

ahbon_quintadolago

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