Ah! Bon e Miolo

convidam para Jantar harmonizado em 4 tempos

 

com a presença de Marcel Gomes, Sommelier da vinícola Miolo
dia 18 de maio às 20 horas
Investimeto: 230,00
Ah! Bon – Vila da Serra
Vagas Limitadas!
Reservas somente pelo WhatsApp: 98451-4737

 

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1º PASSO: Receptivo

Trio de crostini: carpaccio com azeite trufado | mortadela italiana com stracciatella e picles de pimenta de cheiro | gorgonzola dolce e cogumelos

Harmonizado com  Miolo Seival Brut

 

2º PASSO: Entrada

Salada morna de frutos do mar

Harmonizado com Couvée Giuseppe Chardonnay

 

3º PASSO:  Prato

Filé sauce forestière com purê trufado 

Harmonizado com  Quinta do Seival Castas Portuguesas

 

4º PASSO: Sobremesa

Pêra ao vinho e açafrão com crumble de amêndoas e sorvete de baunilha

Harmonizado com Miolo Late Harvest

 

 

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