Sugestões do Chef no Vila da Serra

Pratos

Salada de frutos do mar

Bacalhau confit com salada de feijão manteiguinha

Entrêcote com batatas grauphette e djonaise

Filé ao molho perigourdine com gratin dauphinoise

Sobremesas

Corneto de mascarpone, sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas

Torta cremosa de chocolate com creme anglaise

Pavlova com cremoso de frutas vermelhas e ganache montado de baunilha