MENU EXECUTIVO VILA DA SERRA

(Entrada+ Prato+ Sobremesa+ Café)

Válido de 12 às 15 horas, de segunda a sexta, exceto feriados. 

ENTRADAS

• Vichyssoise: creme de batata e alho-poró
• Saladinha de folhas, julienne de cenoura e beterraba, tomatinho grappe, mussarela de búfala, lasca parmesão e croutons 

PRATOS

• Saint Peter com linguine e julienne de zucchine ao limão siciliano 
• Atum em crosta de gergelim com salsa de manga e saladinha de trigo 
• Peito de frango ao molho supreme com crepe de ricota 
• Copa lombo braseada com purê de banana da terra, salada de feijão fradinho 

e farofa de biju de milho 

• Fraldinha com arroz piemontês 

SOBREMESAS

• Pudim de doce de leite 
• Profiteroles com sorvete de creme e calda quente de chocolate

Café espresso