AH! BON, ROMERO COQUETÉIS e VANFALL GIN

 

convidam

 

FOOD & DRINKS & MUSIC

em 5 tempos

 

FINGER FOOD by Chef Euler Edjar
DRINKS by Romero
MUSIC by Jess

 

 

30/06 (quinta-feira) às 20hs
Investimento: R$ 190,00
Reservas (pelo Whatsapp):  98451-4737 VAGAS LIMITADAS

 

 

 

Para comemorar o retorno do nosso Projeto Musical (agora às quintas-feiras), o Chef Euler Edjar (Ah! Bon) elaborou um MENU COMPLETO DE “FINGER FOOD” especialmente para o dia.

O menu será servido em 5 tempos e harmonizados com DRINKS assinados pelo Romero Coquetéis. A MÚSICA ficará por conta da nossa querida e parceira: Jess!!

A noite promete brindes e sabores incríveis em um clima leve e descontraído!

VER EM PDF

 

 

MÚSICA: Jess

 

WELCOME DRINK: Bellini com puré de pêssegos frescos

 

1º DUO TARTAR

 

Tartar de atum com maionese de wasabi em base de tapioca 

 

Tartar de camarão com maionese de avocado 

 

Harmonizado com BASIL SMASH

 

2º BY THE SEA

 

Polvo com batata brava 

 

Tempura de camarão com molho picante 

 

Harmonizado com GIN TÔNICA, INFUSÃO DE PIMENTA DA JAMAICA E LARANJA

 

3º BY THE LAND

 

Rosbife de filé com “dijonaise”, rúcula e gran parma em chips de batata doce 

 

Mini steak tartar sobre mil folhas de batata e maionese trufada

 

Harmonizado com BITTER GIN

 

4º THE CLOSURE

 

Mini Bikini: ” tostado” de Parma trufado 

 

Palleron 12 horas: mini hambúrguer de paleta confitada no vinho, tomate confit, queijo ementhal

 

Harmonizado com NEGRONI COM NOTAS DE CAFÉ 

 

5º GRAND FINALE – Pot pourri by La Gâterie

 

Bombom LGV (limão, vodka, gengibre)

Bombom de chocolate ao leite aromatizado com Baileys

Bombom de chocolate meio amargo aromatizado com Cointreau

Lasca de chocolate caramelizado com flor de sal

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>