MENU EXECUTIVO Almoço de segunda à sexta, de 12 as 15, exceto feriados. Entrada + Principal + Sobremesa + Café 59,00 ENTRADAS – Vichyssoise – Saladinha Ah bonPratos – Cupim braseado ao molho de vinho e couscous marroquino – Frango Kashmiri com arroz branco – Saint Peter ao
Durante os dias 10, 11 e 12 de junho, além do menu tradicional da casa, o Chef Euler preparou um menu especial de sugestões para você e seu amor escolherem como comemorar! Conheça os pratos exclusivos para a data: Confit de pato ao molho de vinho do porto e figo
ENTRADA + PRINCIPAL – Entradas Creme de moranga com gorgonzola e amêndoas Saladinha ” Ah! Bom – Pratos Cowboy steak com molho de mostarda e batata ao forno na manteiga e tomilho Peito de frango ao molho de leite de coco e curry e
De 10 a 12 de junho Sugestões do Chef para comemorar o Dia dos Namorados *O menu tradicional estará disponível para consumo normalmente Confit de pato ao molho de vinho do porto e figo com mousseline de baroa Carré de cordeiro com fregola sarda ao caccio Pepe Peixe do dia
Jantar harmonizado em 4 tempos com a presença de Daniel Místico, Sommelier e Embaixador da Casa Valduga dia 18 de maio Às 20 horas Ah! Bon – vila da serra : vagas limitadas! Trio de snacks . Sablée biscote de parmesão com rosbife de filé, gorgonzola, avelã e redução
Menu especial para o final de semana de Dia das Mães Somente no Ah! Bon Vila da Serra Carré de cordeiro com creme de semolina trufado e salteado de cogumelos Filé ao molho périgourdine com gratin Dauphinoise Paella Marinero Namorado ao molho de cogumelos e açafrão com batata