Bacalhau à moda grega
Lombo de bacalhau confitado com tomate, cebola, alcachofra e azeitonas, acompanhado de batatas ao forno.
Bacalhau com natas
Lombo de bacalhau ao forno com creme de natas, batata e azeitonas.
Bacalhau ao creme verde
Lombo de bacalhau assado, creme verde de alho poró com salsinha e velouté de peixe, servido com com batatas, tomate confit, chalota e azeitonas.
Bacalhau à Brás
Lascas de bacalhau com cebola caramelizada, azeitonas, ovo e batata palha.
