Jantar harmonizado em 4 tempos com a presença de Daniel Místico, Sommelier e Embaixador da Casa Valduga
dia 18 de maio Às 20 horas
Ah! Bon – vila da serra : vagas limitadas!
Trio de snacks
. Sablée biscote de parmesão com rosbife de filé, gorgonzola, avelã e redução de balsâmico
. Blinis de zucchine com salmão gravylax e creme azedo
. Mini tosta de burrata com Parma
harmonizado com Casa Valduga Arte Brut
Primeiro prato
Salada de bacalhau com feijão manteiguinha
harmonizado com Casa Valduga Terroir Chardonnay
Segundo prato
Filé ao vinho do porto com creme de semolina trufado
harmonizado com Casa Valduga Terroir Cabernet Franc
Sobremesa
Torta basca com brasato de manga e maracujá
harmonizado com Casa Valduga Naturelle Moscatel