Carta de vinhos
O Ah!Bon possui uma selecionada carta de vinhos aproximadamente 200 rótulos que repousam em uma adega climatizada, envolta por uma redoma de vidro que compõe o ambiente do espaço mezanino.
São servidos tradicionalmente em garrafa ou em taça, sob o comando do sommelier da casa, que sugere e harmoniza nossos pratos.
Para garantir a qualidade dos vinhos servidos em taça por mais tempo, as garrafas do menu em questão são submetidas ao moderno sistema Le Verre de Vin, que gera vácuo nas mesmas quase que perfeitamente.